Opis wina Penalolen:

Znów Powraca!!!!!Penalolen można śmiało nazwać 3 winem od Vina Quebrada de Macul producenta legendarnego Domus Aurea, trzecie wino, ale .... z pewnością jest naszym liderem w kategorii Best Value!. Skoncentrowany cabernet po niewiarygodnie niskiej cenie. Ręczny zbiór i selekcja winogron, fermentacja mololaktyczna (efektem jest dodatkowe obniżenie kwasowości i wygładzenie wina), dojrzewane 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego, oczyszczanie wina metoda naturalną, czyli zlewanie z nad osadu i klaryfikacja białkiem kurzych jaj....Trochę skomplikowane, ale produkt finalny urzekający. Wino o kolorze intensywnej krwistej czerwieni, wibrujące nuty czarnej porzeczki, eukaliptusa, ciemnej czekolady i wanilii. W ustach miękkie welwetowe taniny, krągłe i imponująco długie, wino tak skoncentrowane, iż 14,9% alkoholu, jest niewyczuwalne. Z pewnością nasze odkrycie w 2008 roku. Polecam Mariusz Bury :)